αλεύρι από σπανάκι

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας για φαγητό, τρίβουμε τα καρότα μας. Τα τηγανίζουμε σε λίγο λάδι, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσουν, μετά προσθέτουμε το σπανάκι μας και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας. Αφήνουμε να μαλακώσει λίγο και μετά πλένουμε το ποτήρι του τσαγιού μας με το ρύζι, το προσθέτουμε στο σπανάκι μας, ρίχνουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό πρώτα σε δυνατή φωτιά και μετά σε χαμηλή φωτιά. Ψήστε για 15 με 20 λεπτά μέχρι να τελειώσει το νερό, φάτε το με σκορδο γιαούρτι ❤️

Συνταγή πιάτου σπανάκι με φωτογραφία.