Ασούρα

1. Τα ρεβίθια μουλιάζονται 1 βράδυ πριν.
2. Την επόμενη μέρα το βράζουν σε χύτρα ταχύτητας.
3. Στο σιτάρι ρίχνουμε βραστό νερό και βράζουμε για μια ηλικία.
4. Προσθέτουμε τα ρεβίθια και τα φασόλια.
5. Όταν πάρει λίγο βράση, προσθέτουμε τα φουντούκια, τα φιστίκια, τα σταφύλια και τα βερίκοκα αντίστοιχα.
6. Προστίθεται μια πρέζα αλάτι.
7. Όταν πάρει βράση προσθέτουμε τη ζάχαρη.
8. Βράζουμε λίγο ακόμα.
9. Όταν το περιεχόμενο είναι μαλακό, το κάτω μέρος της σόμπας σβήνει.
10. Από πάνω μπορείτε να προσθέσετε ρόδι και κανέλα.

Συνταγή Ashura με φωτογραφία