Γεμιστές αποξηραμένες μελιτζάνες (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές αποξηραμένες μελιτζάνες;προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Βράζουμε τις μελιτζάνες μέχρι να μαλακώσουν. Ετοιμάζουμε τη γέμιση, βάζουμε όλα τα υλικά και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας από το εσωτερικό από τις μελιτζάνες και τις κλείνουμε και ετοιμάζουμε στην κατσαρόλα μια σάλτσα με πελτέ ντομάτας και λάδι, ρίχνουμε νερό όσο να σκεπάσει και ψηθούν. Συνταγή αποξηραμένης γεμιστή μελιτζάνας με φωτογραφία