Γεμιστές πιπεριές σε ένα κρεβάτι με σέλινο

1. Τα κρεμμύδια είναι βρώσιμα. Σκόρδο ψιλοκομμένο. Μαϊντανό και δυόσμο, ψιλοκομμένο.
2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε ωμά.
3. Οι πιπεριές ταξινομούνται και η γέμιση γεμίζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να υπάρχει χώρος για ένα δάχτυλο σε καθεμία.
4. Τα ντοματίνια κόβονται στη μέση και σχηματίζονται κορυφές από τις πιπεριές.
5. Στον πάτο της κατσαρόλας ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, κόβουμε σε φέτες το σέλινο και τοποθετούμε και μετά περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού.
6. Τοποθετούνται γεμιστές πιπεριές και ρίχνεται λίγο ελαιόλαδο και από τις τρύπες στα πλαϊνά ρίχνεται βραστό νερό, που δεν ξεπερνά τις μισές πιπεριές.
7. Μαγειρέψτε για περίπου 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά.

Καλή όρεξη!.

Γεμιστές πιπεριές σε κρεβάτι με σέλινο Συνταγή με φωτογραφία