Γεμιστές πιπεριές

1. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και ζεσταίνουμε λίγο, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε.
2. Προσθέστε το πλυμένο ρύζι και τη βρώμη στα ψητά κρεμμύδια. (Η βρώμη δίνει τη γεύση της γέμισης) Τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
3. 2-3 λεπτά αφού προσθέσετε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, προσθέστε 1 ποτήρι νερό και ανακατέψτε και περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Αφού στραγγίξουμε το νερό, ρίχνουμε πρώτα το σκόρδο που κόψαμε σε μικρά κομμάτια.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας, ανακατέψτε και κλείστε τον πάτο. Αφού το κλείσουμε, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ροδιού και ανακατεύουμε καλά. Τώρα είμαστε έτοιμοι;;;;
5. Χρησιμοποιώ πολύ κύμινο, μου αρέσει πολύ στη γέμιση. Δεν αρέσει σε όλους ο βασιλικός, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αν θέλετε, του δίνει ωραίο άρωμα. Νομίζω ότι το καλύτερο πράγμα που δίνει γεύση σε κάθε είδους γεμίσεις είναι το πικάντικο booool ????????
6. Τρυπάμε καλά τα γεμιστά πεπόνια που καθαρίσαμε με ένα πιρούνι σε λίγα σημεία, αφήνοντας περίπου 1 δάχτυλο του κεφαλιού άδειο, γεμίζοντας το στόμα με ντομάτα ή καλύπτοντας το καπάκι που αφαιρέσατε κατά το καθάρισμα.
7. Ας το βάλουμε στην κατσαρόλα. Μόλις γίνει η γέμιση, προσθέστε στην εσωτερική κατσαρόλα 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ροδιού, 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, μια πρέζα δυόσμο, λίγο αλάτι και ένα ποτήρι νερό και ανακατέψτε καλά με τα υπόλοιπα μυρωδικά στον πάτο της κατσαρόλας. και περιχύνουμε τη γέμιση.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να σκεπάσει τη γέμιση και τη βάζουμε στη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να φύγει το νερό. Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού ???????

Συνταγή για γεμιστές πιπεριές με φωτογραφία