Επιδόρπιο κολοκύθας με ταχίνι

1. Προσθέστε ζάχαρη στα κολοκυθάκια και περιμένετε να σιγοβράσουν χωρίς να προσθέσετε νερό.
2. Όταν φτάσουμε στο πλάι, ανοίγουμε τον πάτο της εστίας και ανοίγουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
3. Ψήνουμε το σιρόπι μέχρι να μείνει πολύ λίγο.
4. Μετά το μαγείρεμα, σβήστε την εστία και αφήστε το να καθίσει.
5. Στη συνέχεια το βγάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και το πασπαλίζουμε με ταχίνι και μπόλικο καρύδι.

Συνταγή για επιδόρπιο ταχίνι κολοκύθας με φωτογραφία