Η συνταγή του Σίλορ

1. Βάζουμε 1 κομμάτι ζύμης στο τραπέζι, το διπλώνουμε από τη μια άκρη στην άλλη σε ημικύκλιο.
2. Το τυλίγουμε γύρω από τη στρογγυλή γωνία και το κόβουμε πλάτος 1 δάχτυλο με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και το τοποθετούμε στο ταψί.
3. Το αφήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
4. Αφού ροδίσει, στραγγίστε το νερό από την κορυφή και στραγγίστε το περιττό νερό.
5. Αφήστε το να ανοίξει και να μαλακώσει για 5-10 λεπτά.
6. Στο μεταξύ, λιώνουμε στο τηγάνι το ελαιόλαδο και το βούτυρο.
7. Περιχύνουμε τη ζύμη μας με γιαούρτι και την απλώνουμε.
8. Ας το βουτυρώσουμε. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε το βούτυρο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
9. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, που σημαίνει ότι είναι έτοιμο αφού έχει απορροφηθεί το γιαούρτι.

Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Silor με φωτογραφία.