Η Basma Kadayif στο δίσκο

Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι μας και το βράζουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια στύβουμε το ένα τέταρτο του λεμονιού. Βράζουμε για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει. Σκίζουμε ή κόβουμε το μικρό μας κανταΐφ. Ρίχνουμε υγρό λάδι στο λιωμένο βούτυρο και το ανακατεύουμε με τα κανταΐφ μας. Αλείφουμε καλά το ταψί μας με βούτυρο και ρίχνουμε αραιά τα κανταΐφ μας. Το πατάμε με τα χέρια μας και ρίχνουμε μέσα τα παξιμάδια μας. Στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και πιέζουμε δυνατά για να γίνει μια χαρά. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει και περιχύνουμε το γλυκό μας με το κρύο σιρόπι, το οποίο αφήνουμε 5 λεπτά αφού φύγουμε από τον φούρνο. Αφού πάρουμε το σιρόπι, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη σας insha’Allah ??????? ????

Συνταγή Basma Kadayif με φωτογραφία στο δίσκο