καρναβάλι ρυζιού

1. Οι μελιτζάνες καθαρίζονται και γίνεται ένα κόψιμο στη μέση. Παίρνουμε το τηγάνι από τεφλόν και τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σιγά σιγά στη χαμηλότερη θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσουν.
2. Από το rondo περνάμε κρεμμύδια, σκόρδο και πιπεριές.
3. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα βγάζουμε το νερό από τον κιμά.
4. Όταν ο κιμάς απορροφήσει το νερό του προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, όταν μαλακώσει λίγο προσθέτουμε το βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας και ψήνουμε καλά.
5. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και νερό. Προσθέστε το ρύζι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
6. Οι μελιτζάνες που λαμβάνονται σε κατάλληλο τηγάνι θρυμματίζονται ελαφρά με τα κομμένα μέρη και ανοίγει το κέντρο.
7. Γεμίζεται με κιμά.
8. Η υπόλοιπη σάλτσα προστίθεται στο τηγάνι και 1 ακόμη φλιτζάνι νερό.
9. Βάζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και τις ντομάτες στο Karnıyarık και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Χρειάζεται μόνο να ενεργοποιήσετε την κάτω ρύθμιση του φούρνου.

❤ απολαύστε ❤.

Συνταγή για ρύζι με γαρίδες με φωτογραφία