Κοτόπουλο Ταντούνι ανάμεσα σε φέτες ψωμιού

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σάντουιτς με κοτόπουλο Ταντούνι;προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Για να φτιάξουμε το ψωμί, ανακατεύουμε σε ένα μπρίκι το νερό, το γάλα και την κρυσταλλική ζάχαρη, ζεσταίνουμε ελαφρά, προσθέτουμε τη μαγιά και τη μαγιά. Περιμένουμε μέχρι να γίνει αφρός στην άκρη. Από την άλλη, ανακατεύουμε το ασπράδι με το λάδι και το αλάτι και προσθέτουμε τη μαγιά με τον αφρό. Και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε. Παίρνουμε μια μαλακή ζύμη που κολλάει πολύ λίγο στο χέρι. Αφήστε το να ζυμωθεί. Θα φουσκώσει γρήγορα σε ζεστό φούρνο. Φτιάχνουμε μαρέγκες σε μέγεθος μανταρίνι. Με τη βοήθεια του αλευριού το ανοίγουμε σε παραλληλόγραμμο σχήμα σε μέγεθος πιάτου σερβιρίσματος. Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό, μαζεύουμε τη ζύμη και τη βάζουμε στο ταψί, τη σκεπάζουμε και πλάθουμε τη μαγιά για 15 λεπτά. Απλώνουμε ένα μείγμα αυγού-γιαουρτιού και ψήνουμε ανάποδα στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Σκεπάζουμε το ψωμί που βγαίνει από το φούρνο με ένα υγρό πανί για δέκα λεπτά. Για το Tantuni καθαρίζουμε τα κοτόπουλα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βγάζουμε τα κοτόπουλα στο ζεστό τηγάνι και τα τηγανίζουμε μέχρι να τελειώσει το νερό. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι και αλεσμένο πιπέρι, τα μυρωδικά και αλάτι. Τσιγαρίζουμε λίγο, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό, κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε λίγο. Μετά από αυτό, ας επαναλάβουμε την ίδια διαδικασία όσο τελειώνει το νερό. Προσθέτουμε αλεσμένο πιπέρι, λάδι και λίγο νερό, ανακατεύουμε, ανοίγουμε στη μέση, βουτάμε ένα ένα τα ψωμάκια στο νερό και κρατάμε. Πάμε να πάρουμε τα κοτόπουλα. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, τις πίκλες, τον μαϊντανό και τυλίγουμε σε ρολό. Ας το απολαύσουμε ζεστό. ☺️. Συνταγή ψωμιού σάντουιτς κοτόπουλου με φωτογραφία