Κρέπες

Πρώτα ανακατεύουμε αλεύρι και νερό και φτιάχνουμε μια απλή τηγανίτα. Αφού κόψουμε τα μπουρεκάκια μας σε μικρούς κύβους, τα αφήνουμε στο ελαφρώς ζεσταμένο λάδι. Όσο τσιγαρίζονται, παίρνουμε τις τηγανίτες μας σε μια επίπεδη πιατέλα και απλώνουμε μια λεπτή στρώση πελτέ ντομάτας. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το λίπος από τα μπιφτέκια και το απλώνουμε πάνω από την κρέπα του ντοματοπελτέ σαν γραμμή. Βάζουμε ξανά το τυρί τσένταρ μας. Τέλος το τυλίγουμε σαν μεμβράνη και το ζεσταίνουμε στην τοστιέρα μέχρι να λιώσει το τυρί. Μπορείτε να σερβίρετε αργότερα. Καλή όρεξη.