Πώς να φτιάξετε πορτοκαλί λουκούμι;
Πρώτα από όλα πρέπει να φιλτράρουμε ξανά τα στυμμένα πορτοκάλια. Ρίξτε το φιλτραρισμένο χυμό πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε από πάνω ζάχαρη, βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε το άμυλο μας σταδιακά. Το αφήνουμε να ανακατευτεί μέχρι να πάρει βράση. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα στα ποτήρια που προηγουμένως βρέξαμε και στεγνώσαμε. Αφήνουμε να κρυώσει για 2 ώρες στο ψυγείο. Ας βγάλουμε το λουκούμι από το ντουλάπι και ας το βγάλουμε από τα ποτήρια. Το κόβουμε σε φέτες με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, το βουτάμε σε καρύδα και το απλώνουμε σε πιάτα σερβιρίσματος. Καλή όρεξη ????