Πίτα με κανέλα πεκάν

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη στη φόρμα του κέικ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο μας αλεύρι στη φόρμα αφού ανακατέψουμε τη μαγιά και τη βανίλια.
3. Τέλος προσθέτουμε την κανέλα και τους ξηρούς καρπούς που έχουμε αφαιρέσει και τα χτυπάμε καλά μέχρι να πάρουν την υφή.
4. Αφού τελειώσει η διαδικασία του κέικ μας, το αδειάζουμε στη λαδόκολλα μας.
5. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσει και μετά στους 150°. Ο λόγος που το κάνω αυτό είναι γιατί ψήνεται καλά από μέσα. ????
6. Μόλις έχετε το κέικ μας, μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε. Το γλύκασα με ζάχαρη άχνη, ήταν σαν μηλόπιτα. Απολαύστε όλοι ????

Συνταγή για πίτα με κανέλα πεκάν με φωτογραφία