Πιλάφι βρώμης με λαχανικά

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας. Προσθέτουμε λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις προσθέτουμε. Κόβουμε τις ντομάτες μας σε μικρά κομμάτια και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
3. Προσθέστε την πλυμένη βρώμη. Προσθέστε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό.
4. Αφήστε το να ψηθεί. Τέλος προσθέτουμε τον δυόσμο και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη σε όλους όσους το δοκιμάσουν ????????????????????????

Συνταγή πιλάφι με σιμιγδάλι λαχανικών με φωτογραφία