Πιστεύεται ότι το τέλειο κέικ ηλικίας είναι έτοιμο

1. Αρχικά ετοιμάζετε την κρέμα και 2 συσκευασίες σαντιγί σύμφωνα με τη συνταγή σύμφωνα με την ποσότητα που ζητάτε στη συνταγή και τα βάζετε στο ψυγείο.
2. Χτυπάμε με τη βοήθεια του μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη, μέχρι να πάρει ένα άσπρο χρώμα μέχρι να γίνει κρέμα και μετά προσθέτουμε χλιαρό νερό και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και τα ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, ρίχνουμε το γουδί σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα πριν σβήσει.
4. Χτυπήστε απαλά σε μια σκληρή επιφάνεια 2 φορές για να μην κολλήσουν οι φυσαλίδες αέρα από το κονίαμα στο κάτω μέρος.
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι. Δοκιμάσαμε το ψημένο κέικ μας βάζοντας μια οδοντογλυφίδα.
6. Όταν κρυώσει λίγο, το κόβουμε σε 2 ή 3 ίσα μέρη, το βρέχουμε με ζαχαρούχο γάλα. Προσθέτουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και τα ψιλοκομμένα φρούτα και επαναλαμβάνουμε.
7. Όσον αφορά την κορυφή, μπορείτε να το χτυπήσετε με σαντιγί και να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. Δεν χρησιμοποίησα ζελατίνη, ήταν πολύ δημοφιλής. Καλή όρεξη.

Τέλεια συνταγή για φρέσκο ​​κέικ με φωτογραφία.