Πολύ πλούσιο και εύκολο cheesecake

Πήρα αυτή τη συνταγή ως σύσταση από έναν φίλο και μου άρεσε πολύ. Χτυπάμε πρώτα στο μίξερ τη ζάχαρη και το βούτυρο και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ξαναχτυπάμε. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα στο μίξερ.
Στη συνέχεια κόβουμε το χαρτί ψησίματος σε στρογγυλή φόρμα με τον ίδιο τρόπο (ακόμα κι αν δεν είναι) και μαργαρίζουμε λίγο τις άκρες.
Ρίχνουμε τη σαντιγί στη φόρμα του παντεσπάνι και τσεκάρουμε και ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς προθερμασμένο.
5 λεπτά πριν σβήσουμε τον φούρνο, περιχύνουμε από πάνω το ζελέ κόκκινων φρούτων (Rote Grützeyi) και απλώνουμε με μια σπάτουλα.
Μετά από 5 λεπτά το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
Καλή όρεξη!

Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή Cheescake με φωτογραφία.