ραβιόλια κοτόπουλου

1. Αρχικά, ζυμώνουμε τη ζύμη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
2. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ στεγνή ή πολύ μαλακή.
3. Ας το χωρίσουμε σε 6 μέρη. Και ας το ανοίγουμε ένα ένα και ας το κλείνουμε συρρικνώνοντάς το από τα πλαϊνά προς τη μέση.
4. Τοποθετούμε τα ραβιόλια στο ταψί, τα αλείφουμε με τα υγρά και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
5. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα, όταν ψηθούν καλά, προσθέτουμε το σκόρδο, τη σάλτσα ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε.
6. Προσθέτουμε το ζωμό κότας και το θυμάρι και μαγειρεύουμε.
7. Όταν ροδίσουν τα ραβιόλια, περιχύνουμε με τη σάλτσα και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο.
8. Μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
9. Αφού ψηθούν, βάζουμε σε βούτυρο τα ρεβίθια και το βραστό κοτόπουλο αρωματισμένο με κύμινο και τριμμένο πιπέρι.

Απολαύστε ένα δύσκολο αλλά πολύ νόστιμο γεύμα εκ των προτέρων;;;;.

Συνταγή για ραβιόλια κοτόπουλου με φωτογραφία