Ριζόγαλο

1. Πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε στην κατσαρόλα.
2. Βάλτε σε 4 ποτήρια νερό.
3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.
4. Προσθέτουμε το γάλα στο βρασμένο ρύζι ανακατεύοντας λίγο λίγο.
5. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε χαμηλή φωτιά.
6. Όταν το γάλα αρχίσει να βράζει, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη.
7. Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη στη ζάχαρη και να πήξει στην υφή του ρυζόγαλου.
8. Προσθέστε 1 φασόλι βανίλιας και ανακατέψτε.
9. Κατεβάστε το από τη σόμπα.
10. Μοιράζουμε σε μπολ.
11. Γαρνίρουμε με φιστίκια πάνω από το ζεστό ρυζόγαλο. Καλή τύχη σε όσους ήδη θα ????????.

Συνταγή ρυζόγαλου με φωτογραφία.