σεκερπαρε πορτοκαλι

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το σορμπέ μας, τη ζάχαρη, το νερό και τον χυμό πορτοκαλιού, βάζουμε σε μια κατσαρόλα ένα τέταρτο λεμονιού και το βράζουμε για 7-8 λεπτά αφού αρχίσει να βράζει.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη μας.
3. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, παίρνουμε μια λεία ζύμη.
4. Το πλάθουμε σε οβάλ και το τοποθετούμε σε ταψί αλειμμένο ελαφρά με λάδι.
5. Για την επικάλυψη, προσθέστε κακάο στον κρόκο του αυγού και ανακατέψτε καλά.
6. Ξύστε με ένα πιρούνι του γλυκού και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
7. Αφού ψηθεί, περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι.

Συνταγή πορτοκαλιού Sekerpare με φωτογραφία