σπιτικό ψωμάκι με χάμπουργκερ

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη μαγιά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το αυγό, το γιαούρτι, το λάδι και το νερό σε θερμοκρασία δωματίου και ζυμώνουμε για 5 λεπτά. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας νερό σε αυτό το στάδιο.
2. Η ζύμη σας θα είναι μαλακή και θα πλάθεται εύκολα.
3. Βάλτε τη ζύμη σας σε ένα σφραγισμένο δοχείο και αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες.
4. Χωρίστε τη ζύμη σε 8 ίσα μέρη και περάστε κάθε κομμάτι από τη μαρέγκα και βάλτε τη στο ταψί σας και αφήστε τη να φουσκώσει για άλλα 15 λεπτά με διαφορά.
5. Στη συνέχεια αλείφουμε με νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Καλή όρεξη. ????

Συνταγή για σπιτικό κουλούρι χάμπουργκερ με φωτογραφία