συκώτι οδοντογλυφίδα

Αρχικά, κόψτε τα συκωτάκια μεγαλύτερα από τα κομμένα σε κύβους. Βάζουμε τα κομμένα συκωτάκια σε ένα τηγάνι με λίγο λίπος, ανοίγουμε καλά τον πάτο της φωτιάς, σφραγίζουμε τα πνευμόνια μας σε 5 λεπτά και προσθέτουμε τα μυρωδικά. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες όπως στην εικόνα, τις απλώνουμε σε οδοντογλυφίδες σε μορφή ντομάτας, συκωτιού, πιπεριάς και τις χρεώνουμε. Ανοίγουμε τη σάλτσα σάλτσας με βούτυρο, προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό και μυρωδικά και ρίχνουμε τα πνευμόνια μας, τα οποία βάλαμε στο χρέος μου. Βάζουμε το πυρέξ μου στο φούρνο και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πεθάνουν οι πιπεριές και οι ντομάτες. Καλή όρεξη :).

Συνταγή συκωτιού οδοντογλυφίδα με φωτογραφία.