Τιραμισού

Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας πρώτα την τούρτα. Χτυπάμε χωριστά τον κρόκο αυγού και τη ζάχαρη. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά στον κρόκο του αυγού. Τέλος ρίχνουμε το ασπράδι στο γουδί και το ανακατεύουμε χωρίς να το σβήσουμε. Το αδειάζουμε στην πατημένη φόρμα και το βάζουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς. Στη συνέχεια φτιάχνουμε την κρέμα ως συνήθως, αφού ψηθεί η κρέμα την αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί Labne στην κρέμα. Και αφού ψηθεί το κέικ το βγάζουμε από τη φόρμα. Χωρίζουμε το κέικ στα δύο, ετοιμάζουμε μια στρώση κέικ σε μορφή στρώσης κρέμας. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε από πάνω κακάο.