Τούρτα με ζελέ με πορτοκάλι και σπανάκι (τούρτα γενεθλίων του γιου μου)

Χτυπάμε τα ασπράδια και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προστίθενται οι κρόκοι των αυγών. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια σε ξεχωριστό μπολ και τα προσθέτουμε και τέλος προσθέτουμε τον πουρέ από το σπανάκι. Αδειάζουμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο πιάτο πίτας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° μέχρι να ροδίσουν. (35-40 λεπτά) Κρέμα: Ψήνετε όλα τα υλικά μέχρι να αποκτήσουν υφή πουτίγκας. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην γίνει κρέμα. Κόβουμε το ψημένο μας κέικ στη μέση, ρίχνουμε λίγη από την κρυωμένη κρέμα ανάμεσα στα κέικ μας και την κρέμα που έχουμε μοιράσει στα κέικ μας και σκεπάζουμε το κέικ μας. Ζελατίνη: Ψήνετε όλα τα υλικά μέχρι να αποκτήσουν συνοχή, τα αφήνετε να κρυώσουν. (Θα ανακατεύεται συνεχώς) Αφού κρυώσει λίγο το κέικ μας, τοποθετούμε γύρω-γύρω μια φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα τη ζελατίνη μας. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να παγώσει. Τέλος διακοσμούμε την τούρτα μας με τη σαντιγί που έχουμε ετοιμάσει. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας εξυπηρετήσουμε.

Συνταγή για τούρτα σπανάκι με ζελέ πορτοκαλιού (Τούρτα γενεθλίων του γιου μου) με φωτογραφία