Τούρτα Black Forest δύο στρώσεων – Schwarzwälder Kirschtorte

Ετοιμάζουμε το κέικ με τον κλασικό τρόπο και μετά το ψήνουμε. Ταψί για κέικ 28 στρώσεων πρώτης στρώσης. Για τη δεύτερη στρώση χρησιμοποίησα μια φόρμα για κέικ 12 τεμαχίων.
Αφού κρυώσει το κέικ, κόβουμε το κέικ μας σε τρεις στρώσεις, και μετά θα έχουμε 3 μικρές και 3 μεγάλες στρώσεις.
Στα μεσαία στρώματα: Χρησιμοποίησα κεράσια σε κονσέρβα, στραγγίζω το νερό και το ρίχνω πάνω από το κέικ στις μεσαίες στρώσεις και μετά στρώνω πάνω από τα κεράσια.
Χτυπάμε 8 υγρή σαντιγί και απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από το αλεσμένο κεράσι. Αντικαθιστούμε το κέικ, το βρέχουμε με τον χυμό κερασιού και τοποθετούμε τα κεράσια και αλείφουμε ξανά τη σαντιγί. Αυτή η διαδικασία εφαρμόζεται σε έξι στρώσεις κέικ. Τέλος καλύπτονται όλα με σαντιγί. Καλύψτε ολόκληρο το κέικ με τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Τέλος γεμίζουμε τη σακούλα με τη σαντιγί και διακοσμούμε. ????
Καλή όρεξη σε όλους ????????????

Κέικ δύο στρώσεων Black Forest – Συνταγή Schwarzwälder Kirschtorte με φωτογραφία