τραγανό λίπος

1. Ανακατεύουμε τα υλικά με τη σειρά και ζυμώνουμε μια λεία ζύμη.
2. Στη συνέχεια το τυλίγουμε με πλάστη μέχρι να έχει πάχος 1 εκ., του δίνουμε τα σχήματα που θέλουμε, απλώνουμε το ασπράδι και προσθέτουμε πολύ σουσάμι.
3. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
   Καλή όρεξη

Σημείωση: Καθώς ανοίγουμε τη ζύμη μας για μπισκότα, πασπαλίζουμε τον πάτο της μαρέγκας μας με αλεύρι για να μην παραμορφωθεί κατά το φουσκωμα.

Σημείωση: Το ταψί που χρησιμοποιώ κάνει 21 μπισκότα.

Συνταγή για λιπαρά δημητριακά με φωτογραφία