Χορτόπιτα με τυρί Labneh

1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα κολοκυθάκια. Ψιλοκόψτε το κουνουπίδι.
2. Ψιλοκόβουμε το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και τον άνηθο.
3. Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το αυγό και το τυρί λαμπνέ και τα χτυπάμε για 1 λεπτό.
4. Προσθέτουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε.
5. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
6. Λαδώνουμε τη φόρμα και απλώνουμε το γουδί μας.
7. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και μαύρο κύμινο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Το δικό μου μαγειρεύτηκε σε λίγο περισσότερο από μία ώρα. Ας το μαγειρέψουμε υπό έλεγχο. Τα λαχανικά μας θα χρησιμοποιηθούν ωμά Καλή όρεξη.

Το ποτήρι νερό που χρησιμοποιώ είναι 250 ML.