Ψωμί χάμπουργκερ

1. Το γάλα και το νερό ετοιμάζονται να θερμανθούν και να μεταφερθούν στο δοχείο.
2. Βάζουμε σε σειρά τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια υφή για το λοβό του αυτιού.
3. Σκεπάζουμε και ξεκουράζουμε για 1 ώρα για ζύμωση.
4. Η ζύμη ζυμώνεται μερικές φορές ακόμα, πλάθεται σε πορτοκάλι και τοποθετείται στο ταψί σε απόσταση.
5. Μετά το πλάσιμο, ο δίσκος μαγιάς φτιάχνεται για 20 λεπτά. Βάφουμε με κρόκο αυγού και ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη .

Συνταγή ψωμιού χάμπουργκερ με φωτογραφία