iskender

Μπορούμε να πούμε ισκεντέρ ή κεμπάπ κράκερ, μοιάζει και με τα δύο ????????????

1. Μου περίσσεψε το κέικ hangover για να μην πάει χαμένο, έβαλα στο τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας λάδι και 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι και τηγάνισα το κέικ το οποίο έκοψα σε μικρά κομμάτια ανακατεύοντας συνεχώς. Ήταν ακόμη και τραγανά.
2. Τηγάνισα πατάτες σε μορφή σπίρτων, όπως σε μπισκότα κεμπάπ.
3. Στο κάτω μέρος είναι μια τραγανή πίτα τηγανισμένη με κόκκινες πιπεριές σε λίγο βούτυρο.
4. Μετά είναι τα σπιρτόξυλα σε κύβους και οι πατάτες.
5. Στη συνέχεια 1 μπολ σκόρδο γιαούρτι, μετά 1 πακέτο ζεσταμένο και τηγανισμένο σε περιστρεφόμενο τηγάνι.
6. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις πιπεριές και τα ντοματίνια σε λίγο λάδι και τέλος 1 κουταλάκι του γλυκού συμπύκνωμα ντομάτας σε λίγο λάδι, αραιώνουμε με νερό και ρίχνουμε στη σάλτσα.✔????✔????

Συνταγή Iskender με φωτογραφία.