Keledosh που ανήκει στην περιοχή μας Van

Πρώτα μαγειρεύουμε τις φακές και τα ρεβίθια μας, μετά ρίχνουμε λίγο ζεστό νερό τις πράσινες φακές μας και τις αφήνουμε να περιμένουν, ψήνουμε το κρέας μας το ένα μετά το άλλο και κόβουμε με τα χέρια μας μερικά από τα λευκά μας παντζάρια και τα βράζουμε με ζεστό νερό και μια κατσαρόλα βαθιά προσθέτουμε τα βρασμένα μας ρεβίθια και τα παντζάρια, στραγγίζουμε τις πράσινες φακές και τις προσθέτουμε. Το προσθέτουμε, το βράζουμε για 20 λεπτά, προσθέτουμε το αυγό στο τυρόπηγμα, αλάτι και λίγο νερό και το χτυπάμε καλά, προσθέτουμε το σκόρδο και προσθέτουμε το τυρόπηγμα στο βράσιμο μας ανακατεύοντας.

Συνταγή Keledoş που ανήκει στην περιοχή του Βαν μας με φωτογραφία